Il corpo è una macchina complessa. Ogni giorno, dobbiamo
assumere i giusti quantitativi nutrizionali per la salute e l'equilibro
dell'organismo, essenziale per una vita sana. Unelemento che sicuramente
non può mancare è la fibra.
La quantità ideale giornaliera è di 38g per gli
uomini e 25g per le donne. Il consumo di fibra porta ad una sensazione di
pienezza, che può contribuire a ridurre la quantità di calorie consumate.
Inoltre aiuta a digerire meglio gli alimenti.
Dove sono contenute le fibre? Nella frutta e
verdura, nei legumi, nei cereali integrali, nelle noci e nei semi. Mangiare
cibi ricchi di fibre è una tra le abitudini più salutari che possiamo mettere
in atto. Esse aiutano a prevenire il cancro, specie alla bocca e
all'apparato gastroenterico. La loro assunzione ha mostrato effetti
positivi quali il controllo di zucchero nel sangue e minori probabilità di
contrarre il diabete di tipo 2. Ad esempio, è stato appurato che l'avena è
in grado di stabilizzare il livello di colesterolo.
Esistono essenzialmente due tipologie di fibra.
1- Quella
solubile, che si dissolve a contatto con l'acqua e che è utilissima per il
controllo del colesterolo, si trova soprattutto in frutta e legumi;
2- 2-
La fibra insolubile favorisce la digestione e riduce il rischio di
cancro al colon. La troviamo nei cereali integrali e ortaggi.
Una dieta corretta
è composta da entrambe. Una dieta ricca di fibre fornisce la base per una
buona alimentazione ed è un'alternativa perfetta a regimi eccessivamente ricchi
di grassi e zuccheri. L'unico inconveniente che potrebbe insorgere è il
gonfiore addominale, causato dall'abbondanza di gas intestinale. Tuttavia,
esistono alcuni accorgimenti che ridurranno al minimo questo fastidio.
Iniziate la vostra dieta arricchita da fibre mangiandone
piccole porzioni, e aumentandole lentamente nel tempo. Un graduale aumento
della fibra impedirà un improvviso incremento del gas intestinale. Cominciando
con piccole quantità, il corpo avrà tutto il tempo necessario per abituarsi
alla presenza di gas, e reagirà in maniera ottimale all'introduzione di un
quantitativo maggiore di fibra.
Cercate di bere molti liquidi, evitando le bevande
zuccherate e le bibite e preferendo l'acqua naturale e le tisane depurative e
drenanti. Il solfato è la causa primaria del gas e della flatulenza: uno dei
modi migliori per ridurre l'effetto nocivo dei solfati è proprio quello di
diluirli con l'acqua. Masticate lentamente per evitare
l'introduzione dell'aria nel colon. Se non dovesse passare il disturbo,
acquistate un prodotto specifico per ridurre il gonfiore addominale, come il
carbone o l'estratto di finocchio. Anche se questi prodotti over-the-counter
potrebbero non funzionare per tutti, si sono dimostrati efficaci per alcune
persone che assumono diete ad alto contenuto di fibre.
FONTE IMMAGINE www.albanesi.it
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